qjnc0003s優級是什么標準

qjnc0003s優級是劍南春酒廠有限公司的企業標準編號。劍南春酒廠的一部分款式的白酒是執行此標準生產的，是固態法工藝釀造的純糧酒。劍南春酒，1963年被命名為四川省名酒，1985年、1988年獲商業部優質產品稱號及金爵獎。

劍南春產地四川省綿竹市，處于北緯30度的釀酒黃金段，冬無嚴寒、夏無酷暑、日照充足。這樣的山水和氣候形成了綿竹深厚的土層，肥沃的土質，土壤有機質高，微酸性土壤占68.07%，這些都為劍南春提供了釀酒環境。是唐代時人們以春名酒，綿竹又位于劍山之南，故名劍南春。這里釀酒已有1000多年歷史，早在唐代武德年間（公元618年至625年），有劍南道燒春之名，據唐人所著書中記載：酒則有滎陽之土窖春，劍南之燒春。劍南之燒春就是綿竹產的名酒。

劍南春引進先進的包裝生產線，從洗瓶到灌裝、壓蓋都是自動化生產，在這條先進包裝生產線上有許多質檢員，專門從事包裝質量檢驗，保證了包裝生產質量。劍南春釀酒用水全部取自城西的中國名泉-玉妃泉，該泉經國家地礦專家鑒定：低鈉無雜質，富含硅、鍶等有益人體的微量元素和礦物質，可與嶗山礦泉水媲美，故一致定為中國名泉。

劍南春使用的曲，是采用千百年積累的傳統工藝措施，并結合現代科學手段而成的獨特品種，依靠這種天然微生物接種制作的大曲藥，不僅能保證產量，更重要的是保證釀制過程中各種復雜香味物質的生化合成。